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生菜香炒油麦菜的做法,生菜香炒油麦菜怎么做 生菜怎么炒好吃

2024-05-02 1348 明贵知识网

材料带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片；

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片；

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状；

4、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色；

5、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀；

6、最后加入蒜苗，炒匀即可

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主料：生菜200克、油麦菜2棵

辅料：食用油适量、蚝油适量、盐适量、蒜头5瓣。

具体步骤：1、生菜清洗干净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。

2、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。

3、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。

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